Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng axit 3-O-ethyl ascorbic, hay còn gọi là EAA, là một sản phẩm tự nhiên có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, có tiềm năng ứng dụng trong y học và thực phẩm chức năng.
Nghiên cứu được thực hiện tại Đại học California, Los Angeles (UCLA) cho thấy axit 3-O-ethyl ascorbic đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và viêm nhiễm. Không giống như vitamin C thông thường, được hấp thụ nhanh chóng vào cơ thể và đào thải, EAA được hấp thụ chậm hơn và tồn tại trong cơ thể trong thời gian dài, cung cấp sự bảo vệ liên tục chống lại các gốc tự do và viêm nhiễm.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature cho thấy EAA có thể được phát triển thành một liệu pháp tiềm năng cho nhiều bệnh đặc trưng bởi stress oxy hóa và viêm nhiễm, chẳng hạn như ung thư, bệnh tim mạch và rối loạn thoái hóa thần kinh. Ngoài ra, EAA cũng có thể được ứng dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm như một thành phần chống lão hóa nhờ khả năng bảo vệ chống lại stress oxy hóa và viêm nhiễm.
Trong một bước đột phá, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng 3-O-ethyl ascorbic acid ether, hay còn gọi là vitamin C ethyl ether, có thể là giải pháp cho những hạn chế của vitamin C truyền thống trong ứng dụng mỹ phẩm. Do có bốn nhóm hydroxyl trong cấu trúc, vitamin C không thể được hấp thụ trực tiếp qua da và dễ bị oxy hóa, gây ra hiện tượng đổi màu. Điều này đã hạn chế việc sử dụng nó như một chất làm trắng trong mỹ phẩm. Hơn nữa, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng vitamin C ethyl ether, thu được bằng cách alkyl hóa nhóm hydroxyl ở vị trí 3, là một dẫn xuất không gây đổi màu của vitamin C mà vẫn giữ được hoạt tính sinh học. Phát hiện này lấp đầy khoảng trống trên thị trường đối với các sản phẩm tương tự. Kết quả khả quan từ các nghiên cứu cho thấy vitamin C ethyl ether dễ dàng bị phân hủy bởi các enzyme khi thẩm thấu vào da, cho phép nó thực hiện vai trò tương tự như vitamin C trong việc thúc đẩy sức khỏe làn da và làm trắng da.
Uniproma đã cung cấp các sản phẩm chất lượng cao.PromaCare EAASản phẩm này đã được cung cấp cho thị trường toàn cầu trong nhiều năm và nổi tiếng trên thị trường nhờ hiệu suất cao và độ ổn định tốt.
Thời gian đăng bài: 09/01/2024